简阳：秋来别样红石家村的藜麦熟啦

2023-08-29 12:20:06来源：本站原创

(资料图片)

四川经济网简阳讯（记者汤斌文/图）秋来五谷丰，藜麦别样红。如今，在简阳石家村，正是一派繁忙收获景象，藜麦地里村民们背着背篓，挥舞镰刀忙着收割。与此同时，在村集体经济组织简阳市石之家食品有限公司的晒场，村民趁阳光热烈抓紧脱粒、翻晒。

收割藜麦

近年来，在追求健康、平衡饮食的理念主导下，小杂粮因其丰富的营养，成为人们餐桌上的新宠。藜麦是小杂粮中的一种，备受市民青睐。有需求就有市场，小杂粮“钱”景广阔。2022年，简阳石家村与成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室合作开始种植荞麦、藜麦。今年3月种下120余亩，目前已收获110余亩，预计亩产200斤、总产值约15万元。

晾晒藜麦

“雄州农夫”特色产品

简阳石家村在“链”上下“绣花”功夫，延长产业链、畅通循环链、做强富民链，深挖多元价值，把特色产业的“小买卖”做成“大生意”，与成都大学共同成立成都兴源农夫食品有限公司，深度合作环太生物科技、江源面厂、阳安酒业等食品企业，推出以“雄州农夫”为品牌的荞麦面、荞麦茶、荞麦酥等17款特色产品。产品自2022年10月上市以来销售额达60余万元，推动集体经济收益18万元。

同时，石家村以小杂粮为媒，从单一种植向深加工、电商销售等环节延伸，实现一二三产业融合发展。与成都大学、简阳市供销社等合作成立四川简石街商业运营管理有限公司，引进专业设计团队，打造“乐活小院”；加强与勤善堂健康产业有限公司合作，以独特健康系列杂粮美食吸引游客，打造集休闲观光、美食品鉴于一体的现代都市农业体验区。2022年11月成立以来，四川简石街商业运营管理有限公司订单量持续增长，已超过200万元。

荞麦花、藜麦花露营目的地

为了留住游客，避免出现“停车拍照就走人”的情况，简阳石家村还计划以荞麦花、藜麦花为主打看点的“露营目的地”，并沿袁河打造了青石板步道、月季观光带、亲水游乐区，村道边种植格桑花等花卉，在多处民居绘制农民画，一幅和美画卷正铺展开来。

“小杂粮”为乡村振兴“挑大梁”。简阳石家村充分挖掘小杂粮潜力，深耕农业特色产业，从“单一种植”到“接二连三”，在希望的田野上描绘着融合发展的好“丰”景。

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