【资料图】
米酒加热最好的办法是隔水蒸,当然如果是加了白酒的米酒也可以直接用放入容器里在火上加热也行,但不要加热太久。特别是糯米酒,刚做出来的糯米酒用隔水蒸的办法蒸好后,用容器密封装好,放入冰箱里冷藏,吃一年都不会坏,也不会老(就是土话叫酸
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